كوكتيل الجمبرى المشوى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صلصة الكوكتيل : ضعى جميع مكونات الصلصة فى وعاء متوسط ( الكاتشاب – الصلصة الحارة – صلصة ورسسترشاير – شيرى صوص – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود ) .

2. 5

   قومى بتقليب مكونات صلصة الكوكتيل بشكل جيد جداً باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم ضعيها فى الثلاجة فى حين تحضير الجمبرى.

3. 9

   لتحضير الجمبرى المشوى : قومى بغسل الجمبرى ثم جففيه بمناشف ورقية ثم تبليه بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود .

4. 13

   رصى الجمبرى فى صينية كبيرة بشكل متباعد واشويه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح وردى اللون .

5. 17

   ضعى الجمبرى فى طبق التقديم وقدميه مع صلصة الكوكتيل ويمكن تقديمه بارد أو ساخن حسب الرغبة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يمكن سلق الجمبرى بدلا من شؤاه ولكن الشواء يعطى نكهة ألذ ، يفضل شراء الجمبرى الجامبو كبير الحجم مع تقشيره بنفسك حوالى 10 : 12 حبة .