طريقة عمل قوارب الكوسة و الدجاج لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الكوسة و الدجاج لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يسخن الزيت في مقلاة , يضاف البصل و الدجاج و الثوم و المشروم و الفلفل يقلب لدقائق .

  • 2

    تضاف التوابل و الغار و الطماطم ثم تقلب .

  • 3

    تحشى الكوسة المقطعة نصفين بالطول بخلطة الدجاج .

  • 4

    في صينية فرن توضع بضع ملاعق ماء و تتبل بالفلفل و الملح و جوزة الطيب .

  • 5

    توزع بضع شرائح فلفل اخضر لتعزيز النكهة ثم ترص قوارب الكوسة .

  • 6

    تغطى بالفويل و تطهى في الفرن مدة 20 دقيقة .

  • 7

    تقدم و يمكن رش جبنة قريش على الوجه .