طريقة عمل قوارب البطاطس التركية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب البطاطس التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع البطاطس من المنتصف ثم يحفر أو يقور بالملعقة جزء بسيطة منها ويحتفظ بالبطاطس المرفوعة في طبق جانباً.

  • 2

    في مقلاة على النار، يقلى الدجاج بالزبدة حتى يصبح لونه ابيض ثم تضاف، البازيلاء، الجزر، البروكلي، الذرة والزيتون ثم البهارات ويقلب حتى الاستواء ثم يرفع عن النار.

  • 3

    ?تضاف البطاطس المرفوعة جانباً وتخلط مع الحشوة، تضاف الجبنة، النعناع والبصل الاخضر ويخلط جيداً.

  • 4

    توضع أنصاف البطاطس المقورة قليلاً في صينية، توزع الحشوة فيها ثم الجبنة على الوجه.

  • 5

    ?تدخل الصينية الفرن خمس دقائق لتتحمر من فوق ثم تقدم قوارب البطاطس التركية .