كنافة مفروكة بالقشطة

خطوات التحضير

1. 1

   ? يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً   

2. 2

   توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي

3. 3

   ? يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها

4. 4

   ? توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً

5. 5

   ? تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة

6. 6

   ? طريقة تحضيرالقشطة المطبوخة : تمزج 3 أكواب من الحليب السائل مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخول

7. 7

   يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

8. 8

   ? عندما يغلي المزيج ، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد

9. 9

   ? تمزج 2 علبة × 170ج قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال