كنافة بعجينة الفيلو طريقة جديدة ولذيذة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كنافة بعجينة الفيلو هي وصفة جديدة نسبيا ، لكن نتيجتها مميزة وتستحق التجربة ، لاننا سنستخدم في تحضيرها عجين الفيلو ، ومن المعروف ان الكنافة النابلسية حلوى تقليدية مشهورة جداً في المنطقة المتوسطية من الشرق الأوسط، يعود أصلها الى مدينة نابلس بفلسطين.
المقادير
-
1 حزمة
من عجين الفيلو ال
(مقطع)
-
225 جم
من الزبدة، مذابة
-
1 كيلو
من القريشة
( جبنة الريكوتا)
-
0.5 كوب
من الصنوبر
-
0.5 كوب
من الفستق الحلبي ال
(مطحون)
-
3 كوب
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
من عصير الليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الخطوة الأولى تكون بإذابة وتحضير عجين الفيلو الجاهز، ثم تقطيعه في وعاء والاستمرار في ذلك حتى ينحل، ابدأي باضافة الزبدة مع الاستمرار بتقطيع العجين، عندما يتقطع العجين بالكامل، قسميه الى جزأين متساويين.
-
2
في صينية مدهونة بكمية جيدة من الزيت، ضعي جزء من العجين فيها لكن دون ضغطه، وافرشيه بالتساوي، ثم ابدأي بتحضير الريكوتا، وافرشيها فوق العجين المجهز حتى يتغطى بالكامل، ثم افرشي الجزء الثاني من العجين فوق الريكوتا.
-
3
حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، ضعي الصينية على الرف الأوسط لــ 45 دقيقة على الأكثر، حتى يحمر العجين، ثم حضري صينية أكبر حتى تقلبي الكنافة فيها، اخبزيها ثانية حتى تحمر كل الجوانب، وبذلك تكون الكنافة قد نضجت
-
4
الخطوة الأخيرة تكون بسكب قطر السكر، ورش الصنوبر والفستق الحلبي، وتقديمها ساخنة
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم طريقة صنع الكنافة بعجين الفيلو. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات اللذيذة، فتأكد من مراجعة بقية مدونتنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كنافة بعجينة الفيلو طريقة جديدة ولذيذة؟
يستغرق تحضير كنافة بعجينة الفيلو طريقة جديدة ولذيذة حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات كنافة بعجينة الفيلو طريقة جديدة ولذيذة؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 1 حزمة من عجين الفيلو المقطع، 225غ من الزبدة، مذابة، 1 كغ من القريشة ( جبنة الريكوتا)، نصف كوب من الصنوبر، نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون، 3 كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
لكم شخص تكفي وصفة كنافة بعجينة الفيلو طريقة جديدة ولذيذة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كنافة بالقشطة والجبن
الكنافة بالقشطة والجبنة حلى لذيذ ومميز سنقدمه في وصفتنا بطريقة سهلة وسريعة بحيث نشرّب الكنافة بالسمنة ونقسمها إلى قسمين نوزع بينهما قشطة وجبنة ونشربها بالقطر لنحصل على كنافة شهية يفضلها ويحبها الكبار والصغار .
2026-07-08
طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة
الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة هي أحد أنواع الحلوى الوطنية التراثية في فلسطين، والتي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس، وهي حلوى لذيذة تؤكل في بلاد الشام يستخدم فيها الجبن منزوع الملح والعسل مع عجينة الكنافة التقليدية .
2026-07-08
كنافة لمرضي السكر
إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.
2026-07-08
طريقة عمل الكنافة بالجبنة العكاوي
الكنافة بالجبنة العكاوي لابد أن تجربوها فسيحبها أطفالك وعائلتك بالتأكيد لانّ مذاق الكنافة مع الزبدة أو السمنة لذيذ وخاصة مع القطر وتتميز هذه الكنافة بكونها سهلة وسريعة التحضير وقرمشتها عند إخراجها ساخنة من الفرن لا تقاوم .
2026-07-08
طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة
الكنافة النابلسية هي من أكثر الحلويات المرغوبة لدى الجميع وخاصة في فصل الشتاء حيث يمكن تناولها كبديل عن طعام الفطور وذلك لاحتوائها على السكر الذي يمدنا بالطاقة والدفء طيلة اليوم، والجبنة التي يشكل الحليب أهم مكوناتها إضافة إلى الكنافة نفسها التي تشعر الإنسان بالشبع لأنها مصنوعة من الطحين .
2026-07-08
طريقة عمل كنافة بدون زبدة
كنافة بدون زبدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية أو عندما تكون الزبدة غير متوفر كما يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية تناولها دون قلق .
2026-07-08
طريقة عمل كنافة بالمقلاة
طبق الكنافة عبارة عن مكونات مميزة حلوة المذاق تحشى بحشوات مختلفة منها القشطة والجوز والجبنة وغيرها،وطريقة تحضيرها تكون إما بالفرن أو على الغاز العادي ولها أنواع منها الناعمة والخشنة والمطحونة،في وصفتنا سنحضر الكنافة بالمقلاة بحشوة من القشطة والجوز بطريقة سهلة جدا تابعوها وطبقوها معنا.
2026-07-08
كنافة نابلسية
اعتمدي الكنافة النابلسية في قائمة وصفاتك هذا الأسبوع واستعيدي بها الأجواء الرمضانية. سيعجبك أيضًا: كنافة لمرضي السكر
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.