الرئيسية
الوصفات
كمبوت الخوخ

كمبوت الخوخ

Name: كمبوت الخوخ
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Arabic
Ingredients: - 2 كوب ماء; - 2 ملعقة عصير ليمون; - 1/2 ملعقة من قرفة; - 800 غرام من السكر; - 1كيلو من الخوخ

منذ أسبوع 1825 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

اصنعي كمبوت الخوخ في المنزل بوصفة سهلة ومضمونة واضمني سلامة مكوناته.

المقادير

2 كوب - ماء
2 ملعقة - عصير ليمون
0.5 ملعقة - من قرفة
800 جم - من السكر
1 كيلو - من الخوخ

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نقوم أولاً بغسل حبات الخوخ جيّداً، ثم نضعها في ماء مغلي لمدّة عشر دقائق على الأقل حتى يسهل علينا تقشيرها.
2
?بعد تقشير حبات الخوخ، نقوم بتقطيعها إلى أنصاف، ونتخلص أيضاً من النواة من داخلها.
3
?نقوم بعد ذلك بوضع كمية الماء مع مقدار السكر على النار حتى يغلي المزيج، ونتأكّد من ذوبان السكر في الماء جيداً.
4
?نضيف مقدار عصير الليمون والقرفة إلى المزيج السابق ونحرّكه جيداً، وذلك كي يتماسك كمبوت الخوخ ولا يذوب.
5
?نبدأ بوضع حبات الخوخ المقطعة إلى أنصاف داخل مزيج الماء والسكر، ونخفّض درجة حرارة الغاز ونترك الخوخ على نار هادئة جداً مع التقليب من حين لآخر.
6
?يبقى الخوخ على النار حتى ينضج تماماً. ندع كمبوت الخوخ جانباً حتى يبرد تماماً، ثمّ نقوم بتعبئته في علب ونغلقه بإحكام.
7
?نحفظ الكمبوت في الثلّاجة لضمان بقائه لفترة أطول، كما ويمكن حفظه أيضاً خارج الثلاجة.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد وجدت هذا البرنامج التعليمي مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول التعليب والحفظ، فتأكد من مراجعة بقية مدونتنا.