إكلير الشوكولاته
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل إكلير الشوكولاته خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- 6 مقادير البارى كريم :-
-
3
صفار بيض
-
4 ملعقة كبيرة
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
طحين
-
2 ملعقة كبيرة
نشا
-
1 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
- مقادير عجينة الشو :-
-
60 جم
زبدة
-
120 مل
ماء
-
75 جم
طحين
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
- مقادير أخرى للعجينة :-
-
1
صفار بيض
-
1 ملعقة
كبير ماء
- مقادير جناش الشوكولاته :-
-
55 جم
من رقائق الشوكولاته
-
60 مل
كريمة يات
(حلو)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير عجينة الشو وكريمة الباسترى اتبعى الرابط .
-
9
اخبزى الاكلير فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 390 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 15 دقيقة ثم اخفضى الحرارة إلى 360 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 12 : 14 دقيقة أخرى أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون .
-
17
قومى بدهن سطح الاكلير بجناش الشوكولاته ( أذيبى الشوكولاته على حمام بخار مائى أو فى الميكروويف ثم أضيفي لها الكريمة الساخنة وقلبي الشوكولاته المذابة مع الكريمة الساخنة حتى يندمجوا تماماً) .
-
21
عندما يبرد جناش الشوكولاته ويتماسك فوق الاكلير يمكن إستخدام الشوكولاته البيضاء الملونة بألوان الطعام المختلفة لتزيين الاكلير قبل تقديمه .
-
25
قدمى الاكلير واستمتعى به .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير إكلير الشوكولاته؟
يستغرق تحضير إكلير الشوكولاته حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات إكلير الشوكولاته؟
تحتاج إلى 18 مكونات: مقادير الباسترى كريم :- ، 3 صفار بيض ، 4 ملعقة كبيرة سكر ، 2 ملعقة كبيرة طحين ، 2 ملعقة كبيرة نشا ، 1 كوب حليب كامل الدسم ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ، مقادير عجينة الشو :- ، 60 جرام زبدة ، 120 مل ماء ، 75 جرام طحين ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، مقادير أخرى للعجينة :- ، 1 صفار بيض ، 1 ملعقة كبير ماء ، مقادير جناش الشوكولاته :- ، 55 جرام من رقائق الشوكولاته ، 60 مل كريمة حلويات.
لكم شخص تكفي وصفة إكلير الشوكولاته؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.