إكلير الشوكولاته
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل إكلير الشوكولاته خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- 6 مقادير البارى كريم :-
-
3
صفار بيض
-
4 ملعقة كبيرة
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
طحين
-
2 ملعقة كبيرة
نشا
-
1 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
- مقادير عجينة الشو :-
-
60 جم
زبدة
-
120 مل
ماء
-
75 جم
طحين
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
- مقادير أخرى للعجينة :-
-
1
صفار بيض
-
1 ملعقة
كبير ماء
- مقادير جناش الشوكولاته :-
-
55 جم
من رقائق الشوكولاته
-
60 مل
كريمة يات
(حلو)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير عجينة الشو وكريمة الباسترى اتبعى الرابط .
-
9
اخبزى الاكلير فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 390 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 15 دقيقة ثم اخفضى الحرارة إلى 360 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 12 : 14 دقيقة أخرى أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون .
-
17
قومى بدهن سطح الاكلير بجناش الشوكولاته ( أذيبى الشوكولاته على حمام بخار مائى أو فى الميكروويف ثم أضيفي لها الكريمة الساخنة وقلبي الشوكولاته المذابة مع الكريمة الساخنة حتى يندمجوا تماماً) .
-
21
عندما يبرد جناش الشوكولاته ويتماسك فوق الاكلير يمكن إستخدام الشوكولاته البيضاء الملونة بألوان الطعام المختلفة لتزيين الاكلير قبل تقديمه .
-
25
قدمى الاكلير واستمتعى به .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير إكلير الشوكولاته؟
يستغرق تحضير إكلير الشوكولاته حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات إكلير الشوكولاته؟
تحتاج إلى 18 مكونات: مقادير الباسترى كريم :- ، 3 صفار بيض ، 4 ملعقة كبيرة سكر ، 2 ملعقة كبيرة طحين ، 2 ملعقة كبيرة نشا ، 1 كوب حليب كامل الدسم ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ، مقادير عجينة الشو :- ، 60 جرام زبدة ، 120 مل ماء ، 75 جرام طحين ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، مقادير أخرى للعجينة :- ، 1 صفار بيض ، 1 ملعقة كبير ماء ، مقادير جناش الشوكولاته :- ، 55 جرام من رقائق الشوكولاته ، 60 مل كريمة حلويات.
لكم شخص تكفي وصفة إكلير الشوكولاته؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.