قلاية بندورة باللحمة .. أعدي على سفرتك في رمضان أسهل الوصفات المميزة بالطماطم واللحمة
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- قرن الفلفل الحار (مفروم)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- 500 جم لحم مفروم (مفروم خشن)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 6 حبة طماطم (كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة)
خطوات التحضير
-
1
أضيفي البصل المفروم للزيت النباتي في قدر على النار وقلبي.
-
2
أضيفي الفلفل الحار، والثوم المهروس، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحركي.
-
3
أضيفي اللحم المفروم، واخلطي، ثم بهرّي بالفلفل الأسود، والملح، وأضيفي البندورة المقشرة والمفرومة، وحركي المكونات حتى تختلط.
-
4
اتركي قلاية البندورة لمدة 20 – 25 دقيقة مغطاة حتى تتسبك جيداً، واسكبيها بطبق التقديم، وقدميها مع الخبز العربي.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. أحب أن أسمع منك!