خشاف الكرز والتوت .. حضري كل ما هو صحي وشهي من الحلويات الطيبة، اخترنا لك طريقة عمل خشاف الكرز والتوت الطيب والمميز ولجميع المناسبات .. شاهدي الخشاف بالفيديو
المقادير
- 350 جم كرز (منزوع النواة)
- 150 جم سكر
- 1 حبة عصير الليمون
- 150 جم توت العليق
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
خطوات التحضير
-
1
?تُضاف أربع ملاعق من الماء إلى مقلاة، مع الكرز والسكّر وعصير الليمون. تُحرّك المكوّنات على نارٍ متوسّطة الحرارة، حتى يذوب الكرز. ثمّ، تُخفض الحرارة، مع الاستمرار في التحريك لخمس أو عشر دقائق، حتّى ملاحظة خروج سائل من الكرز، من دون إحراقه.
-
2
يُضاف توت العلّيق إلى المقلاة، مع المكوّنات، ويُحرّك لدقيقتين. ثمّ، تُنزع المقلاة من النار، حتى يبرد الخليط. يُدخل الخليط إلى البرّاد لثلاث ساعات، ويُقدّم مع الزبادي.
