طريقة عمل خرشوف محشي بالمأكولات البحرية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خرشوف محشي بالمأكولات البحرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون والبصل المقطع والثوم

  • 2

    وفي أناء أخر نقوم بعمل صوص البشاميل بخلط الزبدة مع الدقيق على النار واخلطيه بالمضرب إلى أن يحمر ثم ضيفي اللبن وحركيه إلى أن يتجانس

  • 3

    ضعي الجمبري والأسماك على البصل وقلبيه جيداً ثم ضعي الملح والفلفل والفلفل الألوان والشبت واخلطي المكونات مع بعض

  • 4

    احضري الخرشوف ونظفيه جيداً وفرغيه من المنتصف وقومي بحشوه بالأسماك وضعي صلصة البشاميل والجبن على وجه الخرشوف وادخليه الفرن إلى أن يحمر ويقدم