خبز المسح السعودي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انخلي الدقيق وأضيفي إليه دقيق البر والملح واخلطي المكونات الجافة جيداً.

2. 2

   اصنعي حفرة في منتصف المكونات الجافة وأضيفي الماء واخلطيهم جيداً إلى أن تتشكل لديكِ عجينة مطاطية إذا كانت العجينة جامدة يمكن إضافة القليل من الماء.

3. 3

   اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.

4. 4

   قسمي العجينة إلى كرات متساوية وجهزي المقلاة المسطحة وضعيها على النار بدرجة حرارة متوسطة ورشيها بالقليل من الزيت.

5. 5

   عندما تتأكدي من أن المقلاة المسطحة أصبحت جاهزة ضعي العجينة المطاطية على طرف المقلاة واستخدمي سيخ حديد أو سيخ خشبي أو حتى سكين دهن الكريمة لمد العجينة على كامل المقلاة إلى أن تنضج ثم اقلبيها على الوجه الاخر لتكتسب اللون الذهبي ثم ارفعيها وضعيها داخل قطعة بشكير.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مصابيب صحية بالشوفان

مصابيب صحية بالشوفان ... من أنواع الحلويات الشعبية في المطبخ السعودي، كما أنها مميزة بقيمتها الغذائية العالية، جربي تحضير المصابيب بالشوفان لطبق حلى صحي وشهي ولذيذ تعلمي أيضاً:  المصابيب بدون بيض من المطبخ السعودي

2023-10-17

مطبق جبن من المطبخ السعودي

مطبق جبن من المطبخ السعودي ... قدمي أطيب المعجنات التقليدية من المطبخ السعودي، جربي المطبق المحشو بالجبن الشهي واللذيذ، وصفة سهلة وسريعة وتستحق التجربة شاهدي:  مطبق الفول المبخر على الطريقة السعودية بالفيديو

2023-10-17

كليجا بطريقة سهلة

كليجا بطريقة سهلة ... حضري ألذ وأطيب الحلويات العربية من المطبخ السعودي، جربي حلى تقليدي مميز وخفيف، وتعلمي طريقة عمل الكليجا السعودية بأسهل خطوات شاهدي:  الكليجا بالفيديو

2023-10-17

الرز الكابلي الحجازي بالدجاج

الرز الكابلي الحجازي بالدجاج ... حضري أطيب وصفات الأرز الشهية واللذيذة جداً، وقدمي على سفرة غداء اليوم طبخات الدجاج المميزة والطيبة، جربي الوصفة اليوم وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  كابلي اللحم