طريقة عمل خبز الكريسماس بالكرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الكريسماس بالكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب حليب فاتر
- 0.25 كوب زبدة
- 0.25 كوب 3 طحين
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 0.25 كوب سكر أبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب ماء
- 1 بيضة
1 علبة كرز محلى لصوص السكر :
- 2 كوب سكر بودرة
- 0.33 كوب زبدة مذابة وليس ساخنة
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 خلاصة الفانيليا
- 24 ملعقة كبيرة 2 – 4 ماء ساخن
خطوات التحضير
-
1
أذيبي الزبدة في الحليب الدافئ، وفي وعاء كبير امزجي المكونات الجافة ثم أضيفي الماء والبيض والحليب وقلبي جيداً، اعجني المكونات لمدة 5 دقائق على الأقل.
-
9
ضعي العجين في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم افردي الكرز المحلى في منتصف العجين.
-
13
قطعي طرفي العجين من الجانبين إلى شرائط مقياس (1 بوصة).
-
17
اطوي العجين من الجانبين اليسار واليمين بالتناوب وبشكل عكسي.
-
21
سوف تكون بهذا الشكل.
-
25
اثني الجزء الأعلى من العجين لتشكيل عصا الكريسماس.
-
29
غطي الصينية واتركيها لمدة 30 دقيقة ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
33
لعمل الصوص : اخفقي السكر مع الزبدة والفانيليا ثم أضيفي الماء واخفقي حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
41
قطعي العجين إلى شرائح وقدميها مع الشاي الساخن في الكريسماس.