خبز البرجر بالدقيق الأسمر ... حضري وصفات الخبز الناجحة والمضمونة، جربي خبز البرغر المعدّ بالدقيق الأسمر الخفيف، وأعدي الحشوة المفضلة للعائلة شاهدي:  برغر اللحم الصحي بالفيديو

المقادير

  • للوجه
  • 1 حبة البيض
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 2 ملعقة كبيرة السمسم
  • 3 أكواب ونصف (أسمر) دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة
  • كوب (+ 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية) ماء ساخن
  • ربع كوب سكر
  • ثلث كوب الزيت النباتي
  • 1 حبة (مخفوق) البيض
  • ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

  • 1

    ? حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وادهني صينية بالقليل من الزيت.

  • 2

    في وعاء كبير اخلطي الماء مع الخميرة والسكر والزيت.

  • 3

    أضيفي البيضة والدقيق والملح.

  • 4

    اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية ثم ادعكيها بواسطة يديك.

  • 5

    غطي العجينة لـ5 دقائق ثم قطعيها إلى 12 كرة صغيرة وصفيها على الصينية.

  • 6

    ادهني وجه العجين بالبيض ثم انثري السمسم.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج الخبز ويحمر.