خبز البرجر بالدقيق الأسمر ... حضري وصفات الخبز الناجحة والمضمونة، جربي خبز البرغر المعدّ بالدقيق الأسمر الخفيف، وأعدي الحشوة المفضلة للعائلة شاهدي: برغر اللحم الصحي بالفيديو
المقادير
- للوجه
- 1 حبة البيض
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 2 ملعقة كبيرة السمسم
- 3 أكواب ونصف (أسمر) دقيق
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- كوب (+ 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية) ماء ساخن
- ربع كوب سكر
- ثلث كوب الزيت النباتي
- 1 حبة (مخفوق) البيض
- ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
? حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وادهني صينية بالقليل من الزيت.
-
2
في وعاء كبير اخلطي الماء مع الخميرة والسكر والزيت.
-
3
أضيفي البيضة والدقيق والملح.
-
4
اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية ثم ادعكيها بواسطة يديك.
-
5
غطي العجينة لـ5 دقائق ثم قطعيها إلى 12 كرة صغيرة وصفيها على الصينية.
-
6
ادهني وجه العجين بالبيض ثم انثري السمسم.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج الخبز ويحمر.
