خبز بالحليب هش وسهل ... أبدعي بوصفاتك ، وتعلمي كل ما هو جديد من وصفات الخبز الشهية واللذيذة، جربي خبز الحليب المنزلي وقدميه في إعداد الساندويشات المفضلة للعائلة شاهدي:  الخبز الحالي بالفيديو

المقادير

  • مقادير العجين
  • 2 كوب (منخل) طحين
  • نصف كوب ماء دافئ
  • 1 حبة البيض
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ملعقة كبيرة الزبدة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة الخميرة الفورية
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب (مذابة لدهن الوجه) الزبدة

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الطحين مع الملح والحليب في وعاء.

  • 2

    أضيفي البيضة واخلطي حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    اخلطي الزبدة والسكر والخميرة في طبق صغيرثم أضيفي الماء الدافئ وحركي وغطي الطبق واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.

  • 4

    أضيفي الخليط لخليط الطحين والملح واعجني حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة ملساء قابلة للتشكيل.

  • 5

    ادهني العجينة بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة 30 – 40 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

  • 6

    قطعي العجين إلى كرات متساوية وصغيرة وضعيها في الصينية واتركيها لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ترتاح.

  • 7

    سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

  • 8

    وزعي الزبدة بواسطة فرشاه فوق كرات العجين وأدخليها الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.