خبز بالحليب هش وسهل ... أبدعي بوصفاتك ، وتعلمي كل ما هو جديد من وصفات الخبز الشهية واللذيذة، جربي خبز الحليب المنزلي وقدميه في إعداد الساندويشات المفضلة للعائلة شاهدي: الخبز الحالي بالفيديو
المقادير
- مقادير العجين
- 2 كوب (منخل) طحين
- نصف كوب ماء دافئ
- 1 حبة البيض
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة الخميرة الفورية
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب (مذابة لدهن الوجه) الزبدة
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الطحين مع الملح والحليب في وعاء.
-
2
أضيفي البيضة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
3
اخلطي الزبدة والسكر والخميرة في طبق صغيرثم أضيفي الماء الدافئ وحركي وغطي الطبق واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
-
4
أضيفي الخليط لخليط الطحين والملح واعجني حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة ملساء قابلة للتشكيل.
-
5
ادهني العجينة بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة 30 – 40 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
-
6
قطعي العجين إلى كرات متساوية وصغيرة وضعيها في الصينية واتركيها لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ترتاح.
-
7
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
8
وزعي الزبدة بواسطة فرشاه فوق كرات العجين وأدخليها الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
