ننصحك بإضافة القليل من الفلفل الحار علي هذا الطبق لنكهة مميزة ولذيذة وقدميه مع الأرز الابيض أو البطاطس المشوية بالفرن.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل ونكّهي بالفلفل الأسود والملح.

  • 2

    ?إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّلي كرات متوسّطة الحجم.

  • 3

    ?حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ إقلي به كرات الكفتة مع تقليبها من وقت إلى آخر حتى تنضج.  

  • 4

    حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل حتى يتغيّر لونه.

  • 5

    ?أضيفي الثوم والطماطم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 7 دقائق.

  • 6

    ?في طبق التقديم، ضعي كرات اللحم واسكبي فوقها صلصة الطماطم.

  • 7

    ?واخيراً أسكبي الزبادي في الطبق وقدّميه على سفرتك ساخناً.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم طريقة عمل كفتة داود باشا بصلصة الطماطم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا كيف اتضح!