طريقة عمل كفتة تركية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة تركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة مفرومة
- ثلاث ملاعق أرز مسلوق
- ثلاث بيضات
- نصف ربطة بقدونس
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- زيت للقلي
- دقيق
خطوات التحضير
-
1
اخلطي اللحمة، البصل، الأرز، البقدونس، بيضتين، الملح والفلفل في وعاء جيدا
-
2
إصنعي كرات بحجم وشكل البيضة
-
3
إغلي ماء في قدر على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء
-
4
اخفقي البيض الباقي وضعي كل حبة كفتة بالدقيق ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة
