طريقة عمل كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أولا اخفقى البيضة وضعيها جانبا .

  • 2

    ثم احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم المفروم مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط  .

  • 3

    و اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات  .

  • 4

    ثم رشى الدقيق على هذه الكرات ثم قومى بخلط الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة .

  • 5

    احضرى قالب فرن وادهنيه بالزبدة وقومى بوضع كرات اللحم فيه و غطيه بورق الألومنيوم .

  • 6

    ثم ادخليها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير .

  • 7

    قدمي الطبق ساخناً مع تزيينه بالبقدونس المفروم .