كفتة الدجاج بصلصة البرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   امزجي البقسماط مع الحليب في وعاء كبير واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليه لحم الدجاج المفروم والثوم المفروم والزنجبيل والبصل الأخضر وصوص الصويا و الملح والفلفل، امزجي المكونات باستخدام يديكِ جيداً.

2. 5

   شكلي خليط اللحم إلى كرات (الكرة = 3 ملاعق كبيرة لحم) ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بالزيت.

3. 9

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.

4. 13

   لتحضير الصلصة : ضعي زيت السمسم وزيت الزيتون في قدر صغير على نار منخفضة الحرارة ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 2 دقيقة، أضيفي رقائق الفلفل الأحمر ومربى البرتقال وصلصة هويسين، قلبي لمدة 5 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة.

5. 17

   ضعي الكفتة في وعاء كبير وصبي صلصة البرتقال، حركي باستخدام ملعقة خشبية ثم رصيهم في طبق التقديم.

6. 21

   قدمي كفتة الدجاج بصلصة البرتقال مع النودلز، جربي أيضاً أجنحة الدجاج بصلصة البرتقال.