كفتة البطاطس بالباذنجان للرجيم ... لا تحتاري بتحضير وجبة الرجيم الخفيفة على سفرتك، تعرفي على طريقة عمل وصفات الكفتة وتمتعي بطعمها الخفيف والشهي شاهدي: كفتة البطاطس بالفيديو
المقادير
- 500 غراماً لحم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) القرفة
- 1 حبة البيض
- 2 ملعقة كبيرة (كعك مطحون) بقسماط
- حسب الحاجة (للقلي) الزيت
- 4 حبات (مقطع دوائر ومقلي) الباذنجان
- 4 حبات (مقطعة دوائر ومقلية) البطاطس
- كوب معجون الطماطم
- ربع كوب ماء ساخن
- 2 حبة (مقطعة أرباع) طماطم
خطوات التحضير
-
1
حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
2
لتحضير اللحم: ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.
-
3
اعجني المكونات جيداً ثم كوريها ومديها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطح.
-
4
اقلي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.
-
5
صفي اللحم والباذنجان بالتناوب في صينية زجاجية دائرية.
-
6
ضعي البطاطس ثم الطماطم في وسط الصينية.
-
7
اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يغلي المزيج.
-
9
قومي بتقديمها ساخنة.
