كفتة البطاطس بالباذنجان للرجيم ... لا تحتاري بتحضير وجبة الرجيم الخفيفة على سفرتك، تعرفي على طريقة عمل وصفات الكفتة وتمتعي بطعمها الخفيف والشهي شاهدي:  كفتة البطاطس بالفيديو

المقادير

  • 500 غراماً لحم مفروم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) القرفة
  • 1 حبة البيض
  • 2 ملعقة كبيرة (كعك مطحون) بقسماط
  • حسب الحاجة (للقلي) الزيت
  • 4 حبات (مقطع دوائر ومقلي) الباذنجان
  • 4 حبات (مقطعة دوائر ومقلية) البطاطس
  • كوب معجون الطماطم
  • ربع كوب ماء ساخن
  • 2 حبة (مقطعة أرباع) طماطم

خطوات التحضير

  • 1

    حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 2

    لتحضير اللحم: ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.

  • 3

    اعجني المكونات جيداً ثم كوريها ومديها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطح.

  • 4

    اقلي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.

  • 5

    صفي اللحم والباذنجان بالتناوب في صينية زجاجية دائرية.

  • 6

    ضعي البطاطس ثم الطماطم في وسط الصينية.

  • 7

    اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يغلي المزيج.

  • 9

    قومي بتقديمها ساخنة.