كبسة اللحم الحمراء... ندعوكِ لتجربة أصناف مميزة من وصفات المطبخ السعودي، جربي وصفات الكبسة الشهية على الأصول وقدميها بجميع المناسبات والعزومات شاهدي:  كبسة الدجاج بالطماطم بالفيديو

المقادير

  • لتحضير الأرز
  • كوب (منقوع في الماء) أرز بسمتي
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) البصل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة الزعفران
  • كوب الماء
  • كوب مرق اللحم
  • 500 غراماً (مقطع مكعبات) لحم غنم
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) البصل
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • كوب الماء
  • 2 ورقة ورق غار
  • نصف كوب صلصة طماطم
  • نصف ملعقة صغيرة حبهان
  • نصف ملعقة صغيرة الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة الكركم
  • حسب الرغبة فلفل أسود
  • حسب الرغبة ملح

خطوات التحضير