كبسة لحم الموزات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبّلي اللحم بنصف كمية التوابل من الكركم، القرفة، الهيل، الكاري، الكمون، الملح، جوزة الطيب والفلفل وقلبيهم جيداً، واتركيه ساعة في التتبيلة.

2. 2

   اغسلي الأرز جيداً

3. 3

   ?احضري وعاء وضعي الزيت ثم شوحي اللحم حتى يحمر ويتغير لونه ثم ضعيه جانباً.

4. 4

   ?ضعي في نفس الوعاء البصل والثوم وقلّيهم حتى يصفر لونهم.

5. 5

   ?أضيفي معجون الطماطم، الفلفل الأخضر والفلفل الاحمر ثم ضعي اللحم مرة اخرى، واغمري الخليط بالماء واتركيه على النارحتى ينضج اللحم تماماً.

6. 6

   اخرجي اللحم الناضج ثم أضيفي المزيد من النار واتركيه يغلي على النار وأضيفي بقية خليط التوابل ثم ضعي الأرز المصفى،وهدئي النار عندما يتشرب المرق واتركيه حتى ينضج.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تتبيلة دجاج الكبسة مثل منال العالم

تتبيلة دجاج الكبسة هي سر نكهة الكبسة اللذيذة وفي هذه الوصفة حاولنا ان تكون المقادير سهلة وواضحة من خلال استخدام التوابل الاساسية وطريقة مضمونة لكنهة الدجاج.

2023-10-17

طريقة عمل الكبسة بدون لحم او دجاج

الكبسة بدون لحم او دجاج ، تعتبر الكبسة الطبق الوطني للمملكة العربية السعودية ، وتتكون من طبق أرز تقليدي يشبه البرياني، ويصنع عادة مع لحم خروف أو دجاج, واليوم أعددنا لكِ طبق الكبسة بالخضار.

2023-10-17

طريقة عمل مجبوس اللحم الخليجي

مجبوس اللحم وصفة تقليدية من أشهر الاطباق الخليجية والتي تعني كبس الأرز وطبخه بماء سلق اللحم مع استخدام البهارات الخليجية التي هي أساس الوصفة

2023-10-17

كبسة الدجاج بالخضار بالكاتم الطريقة السعودية

كبسة الدجاج بالخضار احدى طرق الكبسات المشهورة ، ولكل وصفة كبسة نكهة خاصة و طعم مميز ، قد يظن البعض ان طريقة تحضيرها جميعا واحدة و لكن في الحقيقة هي مختلفة فاحيانا وجود نوع معين من البهارات قد يغير نكهة كبسة الدجاج بالخضار تماما ويؤثر على طعمها لذلك تعتبر بهارات الكبسة بانواعها سر هذا الطبق الشهير .