كبسة الدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
كبسة الدجاج .. تعد الكبسة من أطيب الوصفات الرمضانية على السفرة، تعرفي على طريقة تحضيرها بأسهل الخطوات وبالطعم الأصلي والشهي
المقادير
-
2 كوب
أرز بسمتي
(منقوع)
-
1200 جم
الدجاج
-
2 حبة
البصل الأحمر
(جوانح)
-
2 فص
الثوم
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
البهار الأسود
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكمون
(ناعم)
-
ملعقة كبيرة
بهار كبسة
-
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
(ناعمة)
-
3 متوسطة حبة
فليفلة ملونة
-
2 حبة
طماطم
-
ملعقة كبيرة
السمنة
(أو زيت الذرة)
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
4 كوب
الماء
-
2 حبة
فلفل أخضر
(حار)
-
2 ورقة
ورق غار
-
2 عود
القرفة
-
5 حبة
هيل
(صحيح)
-
5 حبة
كبش القرنفل
-
ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
1- يتبّل الدجاج بالملح والبهارات والزيت.
-
2
?2- يحمّى القدر على النار، يضاف البصل ويقلى جيداً.
-
3
3-يضاف الثوم الى البصل ويحرّك جيداً.
-
4
4-يضاف الدجاج الى القدر ويحمّر جيداً، ومن ثم يضاف اليه الفلفل الملوّن المقطّع الى مكعبات ويقلّب جيداً.
-
5
5- تضاف البندورة الى الخليط ومن ثم يسكب معجون الطماطم ويحرّك جيداً.
-
6
6- تضاف المطيّبات ويحرّك المزيج جداً، ومن ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلي.
-
7
7- تخفّف النار ويطهى لمدة 50 دقيقة حتى ينضج جيداً.
-
8
8- ينزع الدجاج ويوضع في صينية ويضاف إليه الكركم وزيت الذرة ويوضع في الفرن حتى يحمّر جيداً.
-
9
9- يضاف الأرز بعد غسله جيداً وتصفيته الى القدر، ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 الى 40 دقيقة حتى ينضج.
-
10
10- يوضع الأرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج ويقدّم ساخناً.
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كبسة الدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك من الكبسة المنتهية، لذا لا تتردد في مشاركتها في التعليقات أيضًا.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
صينية خضار بالدجاج والجبن
صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي: صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو
2023-10-17
فيتوشيني بالدجاج والبروكلي
فيتوشيني بالدجاج والبروكلي ... من ألذ وصفات المكرونة بالدجاج، حضريها بأسهل خطوات عمل وألذ طعم بإضافة خضار البروكلي الشهي والصحي شاهدي: فوتشيني بالروبيان بالفيديو
2023-10-17
اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو
اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي لأطفالك خصوصاً وصفاتهم المحببة جداً من الأندومي، وقدميه مع صدور الدجاج والفليفلة الملونة والخضار، وصفة سهلة وسريعة وطيبة الطعم جداً تعلمي أيضاً: سلطة النودلز بالدجاج والفول السوداني
2023-10-17
صدور دجاج بالليمون والثوم
صدور دجاج بالليمون والثوم ... أبدعي اليوم بتقديمك وصفات الغداء المشهية محضرة بصدور الدجاج، جربيها بطعم الليمون والثوم المميز، وصفة سهلة وسريعة ولذيذة شاهدي: تندر الدجاج المقرمش بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.