طريقة عمل كبده الضأن بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبده الضأن بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تنزع القشرة الخارجية من الكبد وتقطع شرائح

  • 2

    ?يخلط عصير البصل وملعقة عصير الليمون ونصف مقدار الثوم والفلفل والطماطم والفلفل والتوابل وتقلب الكبد في هذا الخليط

  • 3

    يرفع الزيت علي النار في مقلاة حتى يسخن ثم يضاف المستردة ويقلب حتي يتم النضج يضاف باقي عصير الليمون ويقدم ساخناً مع بطاطس محمرة