كبدة اسكندراني
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كبدة اسكندراني .. جربي تحضير الكبدة على الطريقة المصرية وشاركينا رأيك بالطعم الشهي
المقادير
-
1 كيلو
كبدة
(كبدة بقر مقطعة شرائح رفيعة)
-
2 ملعقة كبيرة
الثوم
(مفروم)
-
0.5 حبة
عصير الليمون
-
4 ملعقة كبيرة
زيت الذرة
-
2 ملعقة صغيرة
الخل الأبيض
-
ملح
(حسب الذوق)
-
فلفل أسود
(حسب الذوق)
-
الكمون
(حسب الذوق)
-
الشطة
(حسب الذوق)
-
2 قرن
فلفل أخضر حار
(مقطع شرائح)
-
0.5 كوب
زيت ذرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم بتتبيل الكبدة بالثوم والليمون والخل والتوابل.
-
2
تترك جانبا حوالي 15 دقيقة.
-
3
على النار عالية نقوم بتحمير الكبدة في نصف كوب الزيت وإضافة الفلفل الحار لمده 10 دقائق.
-
4
ترفع من على النار وتقدم ساخنة.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على كبد الإسكندرية وطريقة عمله. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبدة اسكندراني؟
يستغرق تحضير كبدة اسكندراني حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات كبدة اسكندراني؟
تحتاج إلى 11 مكونات: كبدة، الثوم، عصير الليمون، زيت الذرة، الخل الأبيض، ملح، فلفل أسود، الكمون، الشطة، فلفل أخضر حار، زيت ذرة.
لكم شخص تكفي وصفة كبدة اسكندراني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كبدة الفراخ بالطريقة المصرية
كبدة الفراخ بالطريقة المصرية ، الكبد هو عضو موجود في التجويف البطني للبشر والعديد من الحيوانات، وتعتبر كبد الدجاج من أكثر أنواع الكبد المتوفرة على نطاق واسع في العديد من البلدان، وتساعد كبدة الدجاج على الخصوبة والنمو والتطور، والحفاظ على مستويات طاقة عالية ، والصحة العقلية. وتحتوي كبدة الفراخ على جرعة عالية جدًا من الحديد وفيتامين أ وأحد أفضل مصادر العديد من فيتامينات ب ، والفوسفور والمغنيسيوم. وتعتبر وجبة الفراخ من الوجبات الهامة نظرا لأنها مليئة بالخصائص الغذائية الهامة للكبار والأطفال، كما أنها سهلة وسريعة التحضير ولا تستغرق كثيرا من الوقت. الأشخاص: 4
2026-07-08
الكشري المصري الوصفة الأصلية
الكشري المصري الوصفة الأصلية .. يعتبر الكشري من أشهر الطبخات المصرية المعروفة، تعلمي طريقة عمله بوصفة أصلية نقدمها لك
2026-07-08
فول بالطحينة على الطريقة المصرية
فول بالطحينة على الطريقة المصرية ... اكتشفي سرّ وصفات الفول المدمس ، حضري طبق مصري تقليدي على سفرتك لوجبة الفطور الصباحي غني بالطعم الرائع والشهي شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل كبدة الدجاج
بدبس الرمان حضري الكبدة وقدميها مع طبق من الأرز الأبيض المفلفل. جربي أيضًا: البط المدخن مع فطائر كبد الإوز
2026-07-08
حواوشي اسكندراني
حواوشي اسكندراني .. نقدم لك الوصفات المصرية التقليدية لتقدميها على سفرة غداء اليوم، بخطوات سهلة وسريعة قدمي الحواوشي المحشو باللحم المفروم الطيب تعلمي أيضاً: الحواوشي مع الخضروات المشوية من المطبخ المصري
2026-07-08
فول بالطحينة على الطريقة المصرية
فول بالطحينة على الطريقة المصرية ... اكتشفي سرّ وصفات الفول المدمس ، حضري طبق مصري تقليدي على سفرتك لوجبة الفطور الصباحي غني بالطعم الرائع والشهي شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
شوربة الخضار المصرية
شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: شوربة الخضار المطحونة
2026-07-08
بليلة مصرية
بليلة مصرية .. قدمي على سفرتك أسهل المقبلات الساخنة من الأكلات المصرية المحضرة في مطبخك، وجبة البليلة تحتوي على الكثير من الفيتامينات وهي مفيدة جداً للكبار والصغار
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.