كب كيك الورد

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   لعمل كريمة المارينج : في وعاء ، ضعي كلا من ( بياض البيض ، السكر ) .

2. 6

   ضعي وعاء البيض فوق وعاء به ماء مغلي ( حمام مائي ) كما هو بالصورة .

3. 10

   استمري في الخفق بواسطة مضرب شبكي حتى يذوب السكر تماما .

4. 14

   ضعي خليط البيض والسكر في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط كريمي ، كما هو بالصورة .

5. 18

   أضيفي قطع الزبدة تدريجيا أثناء الخفق .

6. 22

   تأكدي أن قطع الزبدة اندمت تماما مع الكريمة ، سوف تكون الكريمة سميكة جدا .

7. 26

   أضيفي السكر الناعم والملح والفانيليا ونكهة اللوز ، اخفقي لمدة دقيقتين .

8. 30

   قسمي كريمة المارينج إلى ثلاثة أقسام ، ثم ضعي بضع قطرات من الألوان الطبيعية على كل وعاء ، بحيث أن يكون كل طبق لون مختلف ، قلبي بواسطة ملعقة خشبية .

9. 34

   احضري كب كيك الفانيليا بعد تبريده ( الطريقة باتباع الرابط ) .

10. 44

    أضيفي ورق النعناع الطازج .

11. 48

    زيني الكب كيك بالكريمة الوردية على شكل بتلات صغيرة .

12. 56

    زيتي الكب كيك بالكريمة البنفسجية ، وباستخدام قمع مختلف .

13. 60

    ثم رشي لؤلؤ السكر صغيرة الحجم على سطحها .

14. 64

    قدمي كب كيك الورد لضيوفك في عيد الربيع .