كباب اسكندر تركي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
كباب اسكندر تركي .. أبدعي بتقديمك وصفات الكباب الشهية على طريقة المطبخ التركي المميز، وتعلمي طريقة عمل الستيك على أصوله
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
500 جم
فيليه اللحم
(مقطع شرائح ستيك)
-
2 حبة
طماطم
(مقشرة)
-
ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
0.5 كوب
لبن زبادي
-
3 فص
الثوم
(مهروس)
-
2 رغيف
الخبز العربي
(مقطع مربعات ومقلي)
-
ملعقة كبيرة
سمن
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة سميكة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي السيتك وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى ينضج اللحم ويتحمر قليلاً.
-
2
قطعي الستيك إلى شرائح رفيعة بواسطة سكين حاد واتركيه جانباً.
-
3
اهرسي الطماطم مع معجون الطماطم في الخلاط.
-
4
سخني السمن في قدر وأضيفي الطماطم والمعجون المهروسين وقلبي.
-
5
أضيفي الفلفل الأحمر المطحون واتركي المزيج على النار حتى تبدأ الصلصة في الغليان واتركيها حتى تتسبك وتتكاثف.
-
6
ضعي السيتك في القدر مع صلصة الطماطم المحضرة واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
-
7
اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم والقليل من الملح.
-
8
وزعي الخبز في طبق التقديم ثم وزعي اللحم مع الصلصة.
-
9
أضيفي صلصة اللبن إلى جانب الطبق أو فوق اللحم حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
هذا هو! لقد صنعت الآن إسكندر كباب تركي خاص بك. إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف، يمكنك دائمًا إضافة بعض التوابل المختلفة أو استبدال لحم الضأن بالدجاج. مهما فعلت، استمتع!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كباب اسكندر تركي؟
يستغرق تحضير كباب اسكندر تركي حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كباب اسكندر تركي؟
تحتاج إلى 11 مكونات: الزيت النباتي، فيليه اللحم، طماطم، معجون الطماطم، لبن زبادي، الثوم، الخبز العربي، سمن، ملح، الفلفل الأحمر، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة كباب اسكندر تركي؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2026-07-08
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2026-07-08
كلوب ساندويتش بالبيض
كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي: كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو
2026-07-08
شكشوكة تركية للعشاء
شكشوكة تركية للعشاء ... جهزي أطيب الوصفات الشهية على وجبة العشاء، وقدمي الأطباق التركية المشهورة واللذيذة، جربي الشكشوكة السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي: طاجن الشكشوكة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.