كبة بالصينية دايت .. وصفات الكبة من أطيب أطباق المقبلات الشامية على السفرة، حضرنا لك طريقة عمل الكبة بالصينية والمخصصة لرجيمك المثالي، جربيها اليوم شاهدي: الكبة النية بدون لحم بالفيديو
المقادير
- للحشوة
- 500 جم لحم مفروم (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة الفلفل ال (حلو)
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 حبة البصل (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 كيلو لحم مفروم (مفروم ناعم)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم / ومفروم)
- 4 كوب برغل (ناعم)
- ملعقة كبيرة بردقوش (ناعم)
- ملعقة كبيرة نعناع يابس (مطحون)
- ملعقة كبيرة الكمون (ناعم)
- ملعقة صغيرة الفلفل ال (حلو)
- ملعقة صغيرة القرفة (ناعمة)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- قطعة قشرة ليمون
خطوات التحضير
-
1
يغسل البرغل ويصفّى جيداً ويضاف إليه البصل المفروم في وعاء مناسب ثم اللحم والنعناع والكمون والبردقوش والفلفل الحلو والقرفة، الملح، الفلفل.
-
2
تمزج المكونات جيداُ ثم تفرم قليلاً على الخلاط الكهربائي. تدعك بعدها بالماء قليلاً لنحصل على عجينة متماسكة ثم توضع جانباً.
-
3
?يوضع الزيت في مقلاة على النار ويُقلى فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم تضاف اللحمة المفرومة مع الملح، الفلفل الحلو والقرفة.
-
4
يقلّب الخليط على نار هادئة وعندما تنضج اللحمة، تُرفع الحشوة وتوضع جانباً.
-
5
تقسم العجينة إلى قسمين، وتدهن صينيّة كبيرة للفرن بملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
-
6
يُمد القسم الأول من العجينة بالتساوي ليغطّي قعر الصينيّة، وتوزّع عليها الحشوة بشكل متساوي أيضاً.
-
7
ثم تغطى الحشوة بما تبقّى من العجينة وتسطّح جيّداً.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الكبة في نظام غذائي صيني! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة في الطبخ الخاص بك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى لمزيد من الأفكار الرائعة!