طريقة عمل كعكة التمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعكة التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب وربع تمر منزوع النوى ومنقوع فى كوب وربع ماء ساخن
- 2 كوب وربع طحين
- كوب سكر
- نصف كوب جوز مطحون
- نصف كوب لوز مقطع شرائح
- 5 بيضات
- ملعقة طعام هيل
- نصف كوب زيت
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
- ربع لتر حليب سائل
خطوات التحضير
-
1
?نخلط التمر مع الماء ونضعه جانباً
-
2
نخلط البيض مع السكر جيداً حتى يتضاعف حجمه ، ثم نضيف الحليب وباقى المقادير ماعدا البيكنج بودر ، نضيفه بعد أن نغلق الخلاط
-
3
ونحرك بالملعقة بخفة ونصبه فى صينية الكيك المدهونة بالزبدة وترش بالطحين
-
4
ثم تخبز في الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقطع وتقدم .
