كعك الحلقوم – عيد الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي الخميرة في الحليب الدافئ واتركيه قليلاً حتى يتفاعل، وفي وعاء الخفق الكهربائي أو وعاء كبير اعجني كلا من ( الطحين، ماء زهر البرتقال، السمن، الزيت، خليط الخميرة والحليب، سكر البودرة، البكينج بودر ) اعجني المكونات بشكل جيد حتى تمتزج ببعضها .

2. 5

   قطعي الحلقوم إلى قطع صغيرة .

3. 13

   زخرفي سطح الكعك باستخدام شوكة الطعام أو أداة مخصصة لزخرفة العجين .

4. 17

   كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصيهم في صينية .

5. 21

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 220 درجة مئوية حتى يصبح سطحها ذهبياً .

6. 25

   اتركي الكعك ليبرد ثم رشي مسحوق السكر على سطحه وقدميه بارداً .