طريقة عمل كعك الحلقوم – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعك الحلقوم – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبي الخميرة في الحليب الدافئ واتركيه قليلاً حتى يتفاعل، وفي وعاء الخفق الكهربائي أو وعاء كبير اعجني كلا من ( الطحين، ماء زهر البرتقال، السمن، الزيت، خليط الخميرة والحليب، سكر البودرة، البكينج بودر ) اعجني المكونات بشكل جيد حتى تمتزج ببعضها .

  • 5

    قطعي الحلقوم إلى قطع صغيرة .

  • 13

    زخرفي سطح الكعك باستخدام شوكة الطعام أو أداة مخصصة لزخرفة العجين .

  • 17

    كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصيهم في صينية .

  • 21

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 220 درجة مئوية حتى يصبح سطحها ذهبياً .

  • 25

    اتركي الكعك ليبرد ثم رشي مسحوق السكر على سطحه وقدميه بارداً .