كاسولية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في صينية فرن دائرية كبيرة، نضعها على النار ونشوح البط في معلقة زبدة حتى يأخذ اللون البني ثم نضيف السجق ونشوحه حتى يأخذ اللون البني أيضا.

2. 2

   نرفع البط والسجق في طبق جانبي ونضيف في نفس الصينية البصل والتوم والزعتر.

3. 3

   نضيف الطماطم الكونكاسيه وصلصة الطماطم ونترك المزيج يغلي حوالي عشر دقائق.

4. 4

   نضيف الفاصوليا البيضا والمرق وندع المزيج يغلي خمس دقائق اضافية.

5. 5

   نضيف الملح والفلفل ثم نعيد البط والسجق الى الصينية.

6. 6

   نشعل الفرن على درجة حرارة 200 ونضع الصينية حوالي ساعة.

7. 7

   نضيف قطع الخبز ونعيد الصينية حوالي نصف ساعة اضافية ثم تقدم ساخنة مع الارز الابيض والسلطة.