كاساديا المشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة وعلي درجة حرارة متوسطة أذيبى جزء من الزبدة ثم ضعى رقائق التورتيلا واجعليها تتحمص قليلا من الجانبين ثم ارفعيهم جانبا .

2. 5

   في مقلاة منفصلة علي درجة حرارة متوسطة أضيفي جزء من الزبد وضعى شرائح الفلفل الحار وتطهى لمدة من 8 الي 10 دقائق أو حتى يتحول لونها الي بنى ذهبي ثم ترفع جانبا .

3. 9

   في نفس المقلاة علي درجة حرارة متوسطة أذيبى جزء من الزبد ثم ضعي شرائح المشروم وتطهى لمدة من 10 الي 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنى ذهبى داكن .

4. 13

   ارجعى التورتيلا الي المقلاة ثم ضعى جبن وشرائح فلفل حار مطبوخ كما هو موضح .

5. 17

   ثم أغليقها بتورتيلا أخرى وانتظري حتى يذوب الجبن وتصبح ذهبية اللون .

6. 21

   قطعيها الي 6 قطع ثم تقدم مع القشدة الحامضية والكزبرة الخضراء.

7. 25

   صورة أقرب من الداخل .

8. 29

   أو ضعي علي التورتيلا جبن وشرائح فلفل ومشروم ثم أكملى نفس الخطوات السابقة .

9. 33

   قطعيها وقدميها .