طريقة عمل كاساديا المشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاساديا المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة وعلي درجة حرارة متوسطة أذيبى جزء من الزبدة ثم ضعى رقائق التورتيلا واجعليها تتحمص قليلا من الجانبين ثم ارفعيهم جانبا .

  • 5

    في مقلاة منفصلة علي درجة حرارة متوسطة أضيفي جزء من الزبد وضعى شرائح الفلفل الحار وتطهى لمدة من 8 الي 10 دقائق أو حتى يتحول لونها الي بنى ذهبي ثم ترفع جانبا .

  • 9

    في نفس المقلاة علي درجة حرارة متوسطة أذيبى جزء من الزبد ثم ضعي شرائح المشروم وتطهى لمدة من 10 الي 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنى ذهبى داكن .

  • 13

    ارجعى التورتيلا الي المقلاة ثم ضعى جبن وشرائح فلفل حار مطبوخ كما هو موضح .

  • 17

    ثم أغليقها بتورتيلا أخرى وانتظري حتى يذوب الجبن وتصبح ذهبية اللون .

  • 21

    قطعيها الي 6 قطع ثم تقدم مع القشدة الحامضية والكزبرة الخضراء.

  • 25

    صورة أقرب من الداخل .

  • 29

    أو ضعي علي التورتيلا جبن وشرائح فلفل ومشروم ثم أكملى نفس الخطوات السابقة .

  • 33

    قطعيها وقدميها .