كارى الروبيان التايلاندى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق أو حتى يلين ويأخذ اللون البنى ثم أضيفي البصل الأخضر والثوم ومعجون الكارى الأخضر وقلبي لمدة 2 دقيقة تقريباً .

2. 5

   أضيفي كلا من ( حليب جوزالهند – صلصة السمك – الماء – السكر البنى ) وانتظرى حتى يغلى الخليط .

3. 9

   أضيفي الروبيان المقشر والمنظف ويطهى حتى يصبح وردى اللون حوالى 3 : 4 دقائق .

4. 13

   زينى الروبيان بالريحان أو الكزبرة المفرومة أو كلاهما معاً.

5. 17

   قدمى كارى الروبيان على الطريقة التايلاندية مع الأرز الأبيض و الليمون الطازج .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يفضل تذوب الروبيان المجمد تحت الماء الدافئ ثم تقشيره ، تكفى هذه الوصفة 6 أشخاص وتحتوى على 299 كالورى لكلاً منهما .