كالزون السبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   1- لتحضير العجينة: ذوبي الخميرة والسكر في ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.

2. 2

   2- اخلطي في وعاء الدقيق مع الزيت، الملح وما تبقى من الماء.

3. 3

   3- أضيفي مزيج الخميرة واعجني المكونات معاً حتى تتماسك.

4. 4

   4- اتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

5. 5

   5- لتحضير الحشوة: اخلطي السبانخ مع البصل، السماق، البابريكا، الفلفل الحريف، الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء كبير.

6. 6

   6- امزجي في وعاء ثانٍ عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ودبس الرمان.

7. 7

   7- وزعي المزيج على خليط السبانخ لينتقع للقليل من الوقت.

8. 8

   8- قسمي العجينة إلى قسمين وافردي كل قسم باستخدام الشوبك.

9. 9

   9- شكلي دوائر صغيرة باستخدام قطاعة كوكيز أو كوب.

10. 10

    10- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل دائرة ثم طبقي العجينة على الحشوة لتشكيل مثلث.

11. 11

    11- اخبزي الفطائر في صينية فرن لمدة 18-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

عجينة السمبوسة بالنشا

عجينة السمبوسة بالنشا ... حضري وصفات العجين الخاصة بالسمبوسة بأسهل الخطوات، جربي طريقة سهلة لعجينة السمبوسة المقرمشة والهشة بالنشا، وقدميها على سفرتك ساخنة محشوة بحسب الرغبة شاهدي بالفيديو: أسهل طريقة لعجينة السمبوسة

2023-10-17

خبز الفوكاشيا بالزيتون

خبز الفوكاشيا بالزيتون ... من أشهر أنواع مقبلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه بطعم الزيتون الرائع، قدميه بجانب التغميسات المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً:  الخبز الإيطالي بالطماطم

2023-10-17

بيتزا تركية

بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو