كاليزوني السجق الشرقي: بتحضيرها فأنت سيدتي تأخدين أسرتك إلى عالم الشرق لأكلة شهية وسهلة لا تأخد منك وقت كثيرآ .سنتطرق للوصفة السحرية والسهلة الإعداد .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر العجين: نخلط جميع مكونات العجين معا ماعدا الزيت و 3 اكواب دقيق ونتركها 10 دقائق تتخمر ثم نضيف الزيت والدقيق المتبقي ونعجن جيدا حتي تصبح عجينه ناعمه الملمس.

  • 2

    نحضر الحشو في المقلايه نشوح السجق ثم نضبف له البصل والفلفل والملح والفلفل الاسود وفي الاخر نضيف الكاتشب ونقلب حتي تمام السوي ونرفع من علي النار ونتركها تبرد قليلا.

  • 3

    نحمي الفرن علي 280°.

  • 4

    نقسم العجين الي كرات متوسطه الحجم ونفرد كل واحد بالنشابه لتصبح رقيقه.

  • 5

    نضع قليلا من الحشو وقليلا من الجبن الرومي والموتزاريلا ونلفها رول ونضغط عليها قليلا وهكذا حتي ننتهي من الكميه.

  • 6

    نرصها في صينيه مدهونه زيت وندهن الوجه كاتشب وندخلها الفرن حتي تمام الخبز ثم تقدم مع صوص الكاتشب.