حلي البرازق السورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخفق الزبدة جيداً ثم يُضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة

2. 2

   يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.

3. 3

   يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح. 

4. 4

   يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة. 

5. 5

   يُضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.

6. 6

   يُمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة. 

7. 7

   يُقسم الفستق المجروش (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة) في صاج على مسافات متباعدة. 

8. 8

   تُوضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها الفستق من اسفل. 

9. 9

   يُخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من أعلى وترش بالسمسم. 

10. 10

    تُخبز البرازق في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

11. 11

    يستحسن أن يوضع الصاج في الرف الأوسط حتى لا تحرق البرازق من اسفل. 

12. 12

    ويجب استخدام فستق غير مملح وان يكون السمسم المستخدم غير محمص. 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حلى التمر بالبسكويت

حلى التمر بالبسكويت .. قدمي أطيب وأسهل وصفات الحلويات بالتمر ، تعلمي طريقة العمل البسيطة، وقدميه كضيافة رائعة الطعم ومميزة شاهدي:  تمرية اللوتس بالفيديو

2023-10-17

مهلبية بالشوكولاتة الداكنة

مهلبية بالشوكولاتة الداكنة .. وصفات المهلبية بإمكانكِ إعدادها بعدة نكهات، جربيها بطعم الشوكولاتة الشهية والغنية بالطعم الرائع واللذيذ، وقدميها باردة شاهدي:  مهلبية اللوتس بالفيديو

2023-10-17

السحلب الساخن بالجوز والقرفة

السحلب الساخن بالجوز والقرفة ... مشروب الشتاء الساخن المفضل للجميع، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدمي السحلب مزيناً بالقرفة والجوز لمذاق ونكهة أشهى وأطيب شاهدي:  السحلب بالفيديو

2023-10-17

مصابيب صحية بالشوفان

مصابيب صحية بالشوفان ... من أنواع الحلويات الشعبية في المطبخ السعودي، كما أنها مميزة بقيمتها الغذائية العالية، جربي تحضير المصابيب بالشوفان لطبق حلى صحي وشهي ولذيذ تعلمي أيضاً:  المصابيب بدون بيض من المطبخ السعودي