حلي البرازق السورية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
ومن منًا لايعشق الحلويات الشامية والسورية؟!، جربي منها اليوم حلي البرازق وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخفق الزبدة جيداً ثم يُضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة
-
2
يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.
-
3
يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
-
4
يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة.
-
5
يُضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.
-
6
يُمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة.
-
7
يُقسم الفستق المجروش (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة) في صاج على مسافات متباعدة.
-
8
تُوضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها الفستق من اسفل.
-
9
يُخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من أعلى وترش بالسمسم.
-
10
تُخبز البرازق في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
-
11
يستحسن أن يوضع الصاج في الرف الأوسط حتى لا تحرق البرازق من اسفل.
-
12
ويجب استخدام فستق غير مملح وان يكون السمسم المستخدم غير محمص.
آمل أن يحظى هذا المقال بإعجابكم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأحاول الإجابة في أقرب وقت ممكن. شكرا لقرائتك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلي البرازق السورية؟
يستغرق تحضير حلي البرازق السورية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات حلي البرازق السورية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: - 1 بيض، - 1/2 كوب سكر، - 1/2 ملعقة صغيرة فانليا، - 3 كوب دقيق، - 1 كوب زبدة، - 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر، - 1/4 ملعقة صغيرة ملح، - 1/2 كوب حليب، - 1 بياض بيض، - 3 ملعقة كبيرة فستق مجروش، - 3 ملعقة كبيرة سمسم.
لكم شخص تكفي وصفة حلي البرازق السورية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
القشطلية اللبنانية
قدّمي كاسات القشطلية مزيّنة بالقطر والكرامل والفستق الحلبي، واستمتعي بالمذاق الرائع.
2026-07-08
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2026-07-08
شكلمة جوز الهند
إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!
2026-07-08
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2026-07-08
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2026-07-08
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2026-07-08
بسبوسة بالزبادي بدون بيكنج باودر
بسبوسة بالزبادي بدون بيكنج باودر ... حضري على سفرتك أطيب الحلويات العربية الشرقية المعروفة من وصفات البسبوسة المتنوعة، جربيها بدون إضافة البيكنج باودر بطريقة ناجحة وقدميها على سفرتك لجميع المناسبات العائلية شاهدي: البسبوسة بالقشطة سهلة بالفيديو
2026-07-08
كنافة بالحليب المكثف
حضري الكنافة بمذاق شهي وطري من الحليب المكثف والمكسرات المفضلة لكِ وقدميها في مناسباتك الخاصة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.