عضوة مطبخ سيدتي Nadia Nor Chams قدمت هذا الطبق المعد من الكاكاو اللذيذ وبطريقتها المبتكرة والخاصة
المقادير
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب (أو أقل بقليل) الزبدة
- نصف كوب سكر
- 2 حبة صفار البيض
- 1 حبة (وبرش البرتقال) عصير البرتقال
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 3 ملاعق كبيرة الكاكاو
خطوات التحضير
-
1
تخفق الزبدة مع السكر حتى يتجانس ويصبح خليط كريمي.
-
2
أضيفي صفار البيضتين مع الاستمرار في الخفق، ثم ضيفي بشر وعصير البرتقال والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كريـمي.
-
3
اخلطي الدقيق والكاكاو مع البكينج بودر وضيفيهم إلى الخليط بالتدريج واعجنيها بيديكِ أو بملعقة خشب.
-
4
كوّري العجينة كلها كورة واحدة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم افردي العجينة وقطعيها بقطاعة البسكويت بأي شكل تريدين.
