عضوة مطبخ سيدتي Nadia Nor Chams قدمت هذا الطبق المعد من الكاكاو اللذيذ وبطريقتها المبتكرة والخاصة

المقادير

  • نصف كوب دقيق
  • نصف كوب (أو أقل بقليل) الزبدة
  • نصف كوب سكر
  • 2 حبة صفار البيض
  • 1 حبة (وبرش البرتقال) عصير البرتقال
  • ملعقة صغيرة الفانيليا
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة الكاكاو

خطوات التحضير

  • 1

    تخفق الزبدة مع السكر حتى يتجانس ويصبح خليط كريمي.

  • 2

    أضيفي صفار البيضتين مع الاستمرار في الخفق، ثم ضيفي بشر وعصير البرتقال والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كريـمي.

  • 3

    اخلطي الدقيق والكاكاو مع البكينج بودر وضيفيهم إلى الخليط بالتدريج واعجنيها بيديكِ أو بملعقة خشب.

  • 4

    كوّري العجينة كلها كورة واحدة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم افردي العجينة وقطعيها بقطاعة البسكويت بأي شكل تريدين.