حلاوة المولد .. طريقة عمل الفولية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
الفولية من حلوى المولد التي يعشقها الكثير و يمكنك إعدادها بالكراميل او الشيكولاتة يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة
المقادير
-
1 كيلو
فول سوداني ، غير مملح
(محمص)
-
0.25 كيلو
عسل جلوكوز
-
0.25 كيلو
سكر
-
0.66 كوب كبير
ماء
-
0.5
ليمونة معصورة
-
0.5
مبعقة صغيرة ماء ورد
( ملعقة الشاي )
-
مل
طريقة عالسمسمية
- مل وصفة مشابهة : حلاوة المولد .. بالصور طريقة عالفولية بالكراميل
-
خلط مكونات العسل الجلوكوز و السكر و الليمون جيدا قبل وضع الفول السوداني.
-
بعد فرد الفولالسوداني يترك لثوان فقط حتى يتماسك و ليس لوقت طويل حتى يسهل تقطيعة.
-
يحتوي على دهون أحادية مفيدة لصحة القلب.
-
يحتوي على النياسين الذي يقي من الزهايمر.
-
غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و السرطان.
-
100800 جم
يحتوي ال 100 من الفولية على 800 سعر حراري.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في إناء على نار متوسطة نضع السكر و العسل الجلوكوز و الماء و الليمون و ماء الورد و نُقلب المزيج جيدا ثم نتركه على النار حتى يصبح القوام سميك و متماسك.
-
2
نضع الفول السوداني المحمص على مزيج السكر و الجلوكوز و يقلب برفق حتى تمام الإختلاط.
-
3
تدهن صينية مستطيلة بالقليل من الزيت ثم توضع الفوليه في الصينية و تفرد بالنشابة.
-
4
تترك الفوليه لثوان حتى تبرد و تتماسك ثم تقطع طوليا و تقدم.
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
الفوليا مخلوق خطير لكن طعمها الحلو لا يقاوم. كانت هذه المدونة تدور حول طريقة عمل الفوليا - كيف تغري البشر بحلاوتها، ثم تقتلهم. أتمنى أن تكون هذه المعلومات مثيرة للاهتمام ومفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الابتعاد عن الفوليا - فالأمر لا يستحق المخاطرة!
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلاوة المولد .. الفولية؟
يستغرق تحضير حلاوة المولد .. الفولية حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات حلاوة المولد .. الفولية؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 كيلو فول سوداني محمص ، غير مملح، 1/4 كيلو عسل جلوكوز، 1/4 كيلو سكر، 2/3 كوب كبير ماء، 1/2 ليمونة معصورة، 1/2 مبعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ماء ورد، طريقة عمل السمسمية، وصفة مشابهة : حلاوة المولد .. بالصور طريقة عمل الفولية بالكراميل، خلط مكونات العسل الجلوكوز و السكر و الليمون جيدا قبل وضع الفول السوداني.، بعد فرد الفولالسوداني يترك لثوان فقط حتى يتماسك و ليس لوقت طويل حتى يسهل تقطيعة.، يحتوي على دهون أحادية مفيدة لصحة القلب.، يحتوي على النياسين الذي يقي من الزهايمر.، غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و السرطان.، يحتوي ال 100 جرام من الفولية على 800 سعر حراري..
لكم شخص تكفي وصفة حلاوة المولد .. الفولية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
نصائح الطهي
- امزج العسل الجلوكوز والسكر وعصير الليمون جيدًا قبل إضافة الفول السوداني، لتجنب تكتل السكر
- اترك الفولية دقائق معدودة فقط بعد فردها حتى تتماسك قليلًا، ثم اقطعها مباشرة، فالانتظار الطويل يجعل التقطيع صعبًا
- استخدم فول سوداني محمصًا بجودة عالية وغير مملح ليبرز طعم العسل والكراميل
بدائل وطرق أخرى
- أضف فستق حلبي أو بندق مفروم ناعم مع الفول السوداني لنكهة أغنى
- استبدل عصير الليمون بماء الورد الزيادة لرائحة عطرية أقوى
- اصنع الفولية بالعسل الطبيعي بدلًا من الجلوكوز لحلاوة أكثر طبيعية
القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.