علي الطريقة الأصيلة حضري حلي الشعيرية بلاليط وقدميها ساخنة أو دافئة.

المقادير

  • - كيس شعرية
  • - 3 ملاعق زيت نباتي
  • - 1 1/2 كوب سكر
  • - 3/4 ملعقة هيل
  • - 1/4 كوب ماء ورد
  • - 1/4 ملعقة زعفران
  • - ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي الشعيرية في قدر مملوء ماء مغلي مع القليل من الزيت والملح حتى تنضج الشعيرية نصف استواء ثم صفيها واغسليها بالماء البارد واتركيها جانباً

  • 2

    ?ثم ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الشعيرية المسلوقة والسكر والهيل وقلبي لمدة دقيقة

  • 3

    ?ثم اخلطي الزعفران مع ماء الورد وصبي المزيج فوق الشعيرية والسكر والهيل المطحون وقلبي حتى يذوب السكر.

  • 4

    ?ثم وزعي الشعيرية في أكواب سيلكون أو طبق واسع حسب الرغبة واقلبيها وقدميها ساخنة أو دافئة