علي الطريقة الأصيلة حضري حلي الشعيرية بلاليط وقدميها ساخنة أو دافئة.
المقادير
- - كيس شعرية
- - 3 ملاعق زيت نباتي
- - 1 1/2 كوب سكر
- - 3/4 ملعقة هيل
- - 1/4 كوب ماء ورد
- - 1/4 ملعقة زعفران
- - ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الشعيرية في قدر مملوء ماء مغلي مع القليل من الزيت والملح حتى تنضج الشعيرية نصف استواء ثم صفيها واغسليها بالماء البارد واتركيها جانباً
-
2
?ثم ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الشعيرية المسلوقة والسكر والهيل وقلبي لمدة دقيقة
-
3
?ثم اخلطي الزعفران مع ماء الورد وصبي المزيج فوق الشعيرية والسكر والهيل المطحون وقلبي حتى يذوب السكر.
-
4
?ثم وزعي الشعيرية في أكواب سيلكون أو طبق واسع حسب الرغبة واقلبيها وقدميها ساخنة أو دافئة