هامور محشي بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   غلفي قالب فرن كبير بورق الأولمنيوم.

2. 2

   ضعي أوراق الخس في قالب الفرن.

3. 3

   ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وحمي الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية.

4. 4

   في وعاء عميق ضعي الكمون، الكزبرة، بهار السمك، الكركم، الفلفل والملح قلبي لتختلط جيداً.

5. 5

   انثري نصف كمية البهار على السمكة وعصير الليمون، ثم افركي السمكة من الخارج والداخل حتى يتعمق البهار.

6. 6

   الحشو: في وعاء عميق ضعي البقدونس، الكزبرة، الجزر، الثوم، الفلفل، الزيت وبقية البهارات وقلبي المكونات لتختلط جيداً.

7. 7

   وزعي الحشو في داخل السمكة ثم أغلقيها وانقليها إلى قالب الفرن.

8. 8

   وزعي شرائح البطاطس، الجزر، البصل والليمون على سطح السمكة، وأضيفي زيت الزيتون، وغلفي القالب بورق الأولمنيوم.

9. 9

   ضعي قالب السمك في الفرن لمدة 60 دقيقة أو إلى أن تنضج.

10. 10

    تخلصي من قطعة الأولمنيوم ودعي السمكة لمدة 10 دقائق إلى أن يتحمر سطح السمكة وتصبح ذهبية اللون.

11. 11

    أخرجي السمكة من الفرن.

12. 12

    ضعي السمكة المحشية في صحن التقديم وقدميها مع سلطة الطحينة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سمبوسة السمك بالكاري

سمبوسة السمك بالكاري .. اختاري ما يناسب ذوقك لتحضير حشوات السمبوسة الشهية، تعلمي وصفة مبتكرة بحشوة السمك الفيليه المبهر بالكاري، وصفة طيبة ولذيذة جداً.. جربيها الآن شاهدي:  سمبوسة المسخن بالفيديو  

2023-10-17

سمك فيليه مقلي

سمك فيليه مقلي ... احرصي دائماً على تقديم أكلات السمك على سفرتك، وصفات صحية وغنية بالفوائد العديدة، جربي سمك الفيليه المقلي بأبسط طريقة عمل شاهدي:  سمك فيليه بالكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم

سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم ... وصفات الرجيم الخفيفة والمميزة نقدمها لكِ ، اختاري سمك السلمون لوجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير تعلمي أيضاً:  سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم

2023-10-17

فيليه السمك بالكاري والكريمة

فيليه السمك بالكاري والكريمة ... تكثر الفوائد الصحية للجسم التي تتمتع بها وصفات فيليه السمك، بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، حضري أشهى وصفات السمك وتمتعي بالصحة والعافية مع أفراد أسرتك تعلمي أيضاً:  فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب