جربي عجينة الشيش برك في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   1- تعجن العجين باضافة الحليب و المياه و الزيت حتى تصبح عجينة متماسكة و نغطيها و تترك فى مكان دافى لمدة نصف ساعه.

2. 2

   2- تفرد الجين و نحشيها بالحشو و نقفلها مثل عجينة السمبوسة ثم نقفل الاطراف على بعض.

3. 3

   3-  تدهن صينية بالزيت ونضعها عليها ثم نضعها فى الفرن لمدة 15 دقيقة. 

4. 4

   4- نحضر حلة ونضع فيها اللبن الرايب والحليب والكريمة اللبانى والدقيق و النشا حتى يغلو. 

5. 5

   5- يخلط جيدا ثم نضع الشيش برك عليها ثم نضع التقلية.

أسئلة شائعة عن الوصفة