جراتان الأرضي شوكي ... يعود أصل طبق الجراتان إلى المطبخ الفرنسي، تعلمي طريقة عمل وصفات بالفرن المنوعة بالخضار الرائعة والمفيدة وقدمي الطبق على سفرتك محمراً وساخناً تعلمي أيضاً:  طريقة عمل جراتان القرنبيط

المقادير

  • ربع كوب الزيت النباتي
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) القرفة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • باكيت الأرضي شوكي
  • كوب كريمة الطبخ
  • 2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي باكيت الأرضي شوكي وصفيه من الماء ثم ضعيه في طبق البايركس.

  • 2

    لتحضير حشوة اللحم المفروم: ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، وأضيفي البصل المفروم وقلبيه قليلاً.

  • 3

    أضيفي اللحم المفروم وقلبيه مع البصل.

  • 4

    بهري اللحم المفروم والبصل بالفلفل الأسود والملح والقرفة الناعمة المطحونة والبهارات المشكلة وقلبي اللحمة مع البهارات حتى تتجانس وتتوزع.

  • 5

    احشي حبات الأرضي شوكي بالحشوة وصبي كوب الكريمة بقاع طبق البايركس ثم رشي ملعقة الملح الإضافية على المكونات.

  • 6

    أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة ثم قدميه ساخناً.