طريقة عمل جمبري مشوي من المطبخ التايلاندى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري مشوي من المطبخ التايلاندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في محضر الطعام يهرس الثوم والكزبرة وحشيشة الليمون والسكر والأنشوجة ومعجون التمر الهندي وصوص السمك في محضر الطعام و يمزج حتى تتشكل عجينة خشنة.

  • 2

    يضاف حليب جوز الهند ومواصلة المزج لصيح صوص.

  • 3

    يوضع الجمبري على طبق ويسكب الصلصة عليه ونحتفظ به ثم يغطى بغلاف بلاستيكي .

  • 4

    ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 5

    يخرج من الثلاجة وتسخن شواية مسطحة على حرارة عالية .

  • 6

    ثم يطهى عليها الجمبري لمدة 1 دقيقة لكل جانب ويقدم.