جلاب جامون من المطبخ الهندي
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
30 فرد
طريقة عمل جلاب جامون من المطبخ الهندي خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 30 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
110 جم
دقيق عادي
-
35 جم
دقيق، ذاتي التّخمير
-
60 جم
لوز
(مطحون)
-
50 جم
حليب، مسحوق الحليب بالقشطة ال
(كامل)
-
حفنة
هال
(مطحون)
-
30 جم
زبدة
-
60 مل
لبن زبادي
-
2 ملعقة كبيرة
ماء
-
2 كوب
زيت نباتى للقلى
-
3 كوب
سكر
(ناعم)
-
5
هال حبوب
(مجروش)
-
1 كوب
ماء
-
6 جم
35 فق مقشور
-
2 ملعقة
صغيره ماء الورد
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يُنخل الدقيق واللوز ومسحوق الحليب والهال في وعاء متوسّط الحجم ويُفرك في الزّبدة. ويُضاف اللبن الزبادي والماء.
-
2
?يُلفّ الخليط في ملاعق الحلوى المليئة على شكل كرات وتُقلى الكرات في كمّية كبيرة من الزيت السّاخن، على دفعات، حتى تحمرّ.
-
3
يُنصح بتفادي الإفراط في تسخين الزّيت وإلا ستحترق الكرات قبل أن تُطهى كلّيًا.
-
4
وتُصفّى على ورق قادر على الامتصاص.
-
5
?مباشرة قبل تقديم الطّبق، توضع الكرات برفق في الشراب السّاخن.
-
6
?الشّراب: يُخلط السكّر والهال والماء في قدر كبير ويوضع الخليط على النّار من دون أن يصل إلى درجة الغليان لكن حتى يذوب السّكّر.
-
7
ثم يُترك ليصل إلى درجة الغليان من دون غطاء لمدة 5 دقائق من دون تحريكه أو حتى يصبح الخليط شرابًا. ويُضاف اللوز وماء الورد برفق.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير جلاب جامون من المطبخ الهندي؟
يستغرق تحضير جلاب جامون من المطبخ الهندي حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات جلاب جامون من المطبخ الهندي؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 110 جرام دقيق عادي، 35 جرام دقيق، ذاتي التّخمير، 60 جرام لوز مطحون، 50 جرام حليب، مسحوق الحليب بالقشطة الكاملة، هال مطحون حفنة، 30 جرام زبدة، 60 مل لبن زبادي، 2 ملعقة كبيرة ماء، 2 كوب زيت نباتى للقلى، 3 كوب سكر ناعم ، 5 هال مجروش حبوب، 1 كوب ماء، 35 جرام فستق مقشور، 2 ملعقة صغيره ماء الورد.
لكم شخص تكفي وصفة جلاب جامون من المطبخ الهندي؟
تكفي الوصفة 30 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
حلى الشعيرية الباكستانية
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي
طريقة عمل سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل السلطة التايلندية
طريقة عمل السلطة التايلندية خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خبز شباتى الهندي
طريقة عمل خبز شباتى الهندي خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.