طريقة عمل فطيرة الزعتر الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الزعتر الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب ١ زعتر أخضر خشن (مفروم)
- 0.5 كوب ١ و طحين
- ملعقة صغيرة ١ ملح
- ملعقة صغيرة ١ عصفر
- 0.5 كوب حليب بودره
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ١ خميرة
- كوب ١ ماء للعجن
خطوات التحضير
-
1
تخلط المقادير الجافه سويا ثم يضاف الزيت و يعجن الخليط جيدا
-
2
يضاف الزعتر و يخلط جيدا و من ثم تضاف الخميرة المذابة في الماء الدافىء
-
3
ثم تشكل وتترك عجينة الفطائر حتي تتخمر لمده ١ ساعة
-
4
ثم توضع فطائر بالزعتر الاخضر في الفرن و تخبز حتي النضج و تقدم