فطيرة اللحم على الصاج بالفيديو ... أطيب أنواع الفطائر مع يُطهى على الصاج، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي على سفرتك في رمضان وصفات الفطائر الرائعة بالحشوة السهلة واللذيذة تعلمي أيضاً: عجينة مناقيش الصاج
المقادير
مقادير العجينة
- 6 غم خميرة
- 10 غم سكر
- 590 غم دقيق
- 12 غم ملح
- حسب الحاجة الماء (تقريباً 390 غم)
- الحشوة
- ربع كيلو لحم مفروم (خشن)
- 1 حبة البصل (مقطع مكعبات)
- الزيت (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة: نعجن جميع مقادير العجينة في العجانة الكهربائية ثم نتركها حتى تتخمر.
-
2
لتحضير الحشوة: نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء، ثم نفرد العجينة بشكل طولي ونضع الحشوة.
-
3
?نغلقها جيداً ثم نضعها على الصاج الساخن حتى تحمر ثم نقلبها ونحمرها من الجهة الأخرى.
-
4
تقطع شرائح وتقدم مع الرمان ودبس الرمان.
