طريقة عمل فطيرة الجبن الفرنسية

طريقة عمل فطيرة الجبن الفرنسية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الجبن الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب    دقيق
• 0.25 كوب   زبدة
• 1 كوب   ماء
• 3 ملعقة   صغيره سكر
• 1 ملعقة   صغيره خميرة
• رشّة ملح

0.5 كوب للصلصة :   جبن كريمة

• 2 ملعقة كبيرة   جبنة بيضاء، مبروشة
• 1 بيضة
• 2 ملعقة   صغيره كزبرة طازجة، (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  ?فى الخلاط الكهربائي، يوضع نصف كوب ماء مع كل مقادير عجينة الفطيرة ماعدا الدقيق ويخلط.

• 2

  ?يوضع الدقيق في وعاء، تضاف مكونات الخلاط بالتدرج ويعجن حتى تتكون عجينه لينه لا تلصق باليد، تترك لتختمر قليلاً.

• 3

  تفرد العجين في صينية جيداً.

• 4

  ?لتحضير الصلصه، بالخلاط الكهربائي تخلط جميع المكونات حتى تختلط بالكزبره وتعطي لون اخضر قليلاً.

• 5

  ?توزع الصلصة على العجينه وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تقدم .